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    薛府菜源于官府饭堂，王侯官府世家争相蓄养名厨，秉承薛府菜用料精、火候足、讲究原汁原味、食不厌精等特点，所食的菜肴有品评富贵之感就是薛府菜的由来。
 

    薛府菜加以百年改良，尤其是融合八方之味，因此烹调手法丰富，菜肴用浓汤火煨、酱，使浓汤不腻，色泽适度，菜肴多为烤、烩、焖、蒸、扒、煎、烧等方法制成，薛府世家才会有富贵的体验，吃出品味，吃出中华文化的悠长的韵味，品尝，吃的是文化底蕴。

    哈尔滨市一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。这里的特色菜可以满足不同人的需要。内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看去感觉非常的清爽。这里的东西口味十分的好，价格也不贵，在这里消费是个好地方，以后会经常来。还有这家服务真的很不错，很热情 一点不嫌烦。让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、喝杯茶，吃吃饭也是很惬意的一件事。