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葱烧海参 178元/位

　　辣评：活海参+章丘大葱，烧出清鲜香浓滋味，唇齿留香。

　　在浦东“潍坊路”附近发现了这家藏 营养更为丰富。一上桌，浓郁葱香扑鼻而在酒店里的鲁菜餐厅——华美轩，真巧。来，色泽红亮的海参被烧制得软烂入味，操着一口山东话的大厨很腼腆，但是说起用酱汁配米饭，那叫一个香。鲁菜烹饪善“北食”代表、八大菜系之一的鲁菜来却 “爆”，急火快炒，靠的是火功。特别推荐滔滔不绝。听他介绍，鲁菜分为三大流派：这道鲁味爆腰花，自认为是爆炒腰花里面以鲜夺人的胶东派、以汤著称的济南派和做得相当有水准和特色的一家。用料讲究的孔府派。而这里的菜肴则选取这次COUPON送的煎饼小虾，即可了三大流派中的经典菜式，让不少来过的 当下酒菜，也可当成主食。小米面做成的“山东大汉”直赞地道。黄色煎饼薄到透光，展开来像一条长丝巾。

　　到了鲁菜馆，又岂能错过“古今八珍” 加了青椒爆炒的油炸小河虾酥脆，带着一之一的名菜葱烧海参呢。和其他地方不同丝辣味。这道菜可是鲁西南农家饭桌上的的是，华美轩用的是胶东活海参来做菜， 家常菜哦！

　　翻菜牌

　　磨坊小豆腐 38元

　　辣评：海水做卤点出的老豆腐，细嫩有劲道，四味蘸碟让你随心搭配口味。

温拌海螺 78元

　　辣评：山东深海海螺蒸熟后拌上芝麻油的酱汁，螺肉吃起来QQ的。

鲁味爆腰花 76元

　　辣评：拿陈醋烹锅，爆出的腰花鲜香爽脆毫无腥味，尤爱里面的山药。

煎饼小虾 58元

　　辣评：薄如蝉翼的小米面煎饼微甜，包着炸得酥脆的小河虾入口，外韧内脆。（该餐厅所有酒菜消费均需＋15％服务费）

华美轩

　　菜系：山东菜

　　人均：150元

　　地址：东方路838号齐鲁万怡大酒店2楼

　　电话：68867886

　　友情提醒：地铁2、4、6、9号线，世纪大道站12口出来，向96广场方向步行10分钟即到。